Ampas kopi dapat dikonversi menjadi hidrochar menggunakan metode karbonisasi hidrotermal untuk digunakan sebagai adsorben pengadsorpsi ion Pb(II). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dari hidrochar ampas kopi yang dimodifikasi dengan larutan H2O2, kapasitas adsorpsi, serta model kinetika dan isoterm adsorpsi dari hidrochar ampas kopi termodifikasi terhadap ion Pb(II). Hidrochar termodifikasi yang diperoleh dikarakterisasi menggunakan FTIR dan SEM-EDX. Analisis spektrum FTIR menunjukkan adanya gugus fungsi hidroksil, karboksil, dan amina pada permukaan hidrochar yang efektif untuk mengikat ion logam Pb(II). Karakterisasi SEM-EDX menunjukkan hidrochar memiliki permukaan yang kasar dan terdapat gumpalan-gumpalan kecil dengan ukuran beragam, serta adanya peningkatan unsur oksigen. Hasil penelitian menunjukkan penyerapan ion Pb(II) yang paling optimum terjadi pada pH 5, waktu kontak 120 menit, dan konsentrasi 200 ppm. Penambahan H2O2 diketahui meningkatkan kapasitas adsorpsi dari 61,035 mg/g menjadi 64,755 mg/g. Pemodelan kinetika dan isoterm adsorpsi menunjukkan hasil yang baik dengan pola kinetika pseudo orde dua dan isoterm Langmuir.