Permasalahan
Rendahnya kepercayaan diri anak usia dini menjadi fokus utama dalam penelitian ini. Faktor penyebab utamanya adalah lingkungan belajar yang kurang mendukung eksplorasi diri anak, minimnya dukungan dari pendidik, serta keterbatasan metode pembelajaran inovatif yang melibatkan anak secara aktif. Kondisi ini menyebabkan banyak anak merasa ragu untuk mencoba hal-hal baru, sulit mengekspresikan diri, dan kurang mampu menghadapi tantangan sosial. Selain itu, kurangnya pengalaman langsung dalam kegiatan praktis juga menghambat perkembangan rasa percaya diri anak, yang berdampak pada aspek sosial-emosional serta keberanian untuk berinteraksi dengan orang lain. Situasi ini mengindikasikan perlunya pendekatan pembelajaran yang interaktif, relevan, dan menyenangkan untuk membantu anak mengembangkan kepercayaan diri mereka sejak dini.

Metode
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif untuk memahami bagaimana kegiatan cooking class dapat meningkatkan kepercayaan diri anak usia dini di TK Al Madinah Demak. Subjek penelitian adalah 16 anak berusia 4–5 tahun, Penelitian ini berlangsung pada bulan Juli hingga Agustus 2024, menggunakan teknik pengumpulan data berupa observasi langsung, wawancara mendalam, dan studi dokumentasi. Tahapan yang dilakukan yaitu pencarian data, reduksi data, tahap analisis data, dan menarik kesimpulan. Data dianalisis menggunakan metode kondensasi, penyajian, dan penarikan kesimpulan, untuk mengevaluasi efektivitas cooking class dalam mendukung kepercayaan diri anak.

Hasil dan kontribusi
Penelitian ini menunjukkan bahwa kegiatan cooking class di TK Al Madinah Demak efektif dalam meningkatkan kepercayaan diri anak usia dini. Anak-anak terlibat aktif dalam proses memasak, mulai dari mempersiapkan bahan, mengolah, hingga mencicipi hasil masakan mereka sendiri. Partisipasi ini membuat anak merasa bangga terhadap hasil kerja mereka, sehingga memperkuat rasa percaya diri dan kemampuan mereka untuk menyelesaikan tugas secara mandiri. Cooking class dilaksanakan setiap bulan sebagai bagian dari Program Makanan Tambahan (PMT), yang juga dirancang untuk memastikan kebutuhan nutrisi anak terpenuhi. Selain itu, kegiatan ini selaras dengan prinsip Kurikulum Merdeka, yang menekankan pembelajaran berbasis pengalaman dan fleksibilitas asesmen.
Penelitian ini juga memberikan kontribusi penting dalam pendidikan anak usia dini dengan merekomendasikan cooking class sebagai metode pembelajaran interaktif yang mendukung perkembangan sosial-emosional, kognitif, dan karakter anak. Penelitian ini mendukung teori perkembangan, seperti inisiatif pada usia dini menurut Erikson dan self-efficacy menurut Bandura, yang menekankan bahwa keberhasilan anak dalam menyelesaikan tugas secara mandiri dapat meningkatkan rasa percaya dirinya. Dengan demikian, penelitian ini memberikan rekomendasi praktis untuk penerapan metode pembelajaran berbasis berbasis proyek untuk mendukung perkembangan anak, khususnya dalam elemen penguatan karakter dan keterampilan.