Perbandingan efektivitas edukasi jajanan sehat melalui media kartu edukasi gizi dan booklet terhadap pengetahuan anak

Wahyuningsih, Antika Retna (2024) Perbandingan efektivitas edukasi jajanan sehat melalui media kartu edukasi gizi dan booklet terhadap pengetahuan anak. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.

[thumbnail of Skripsi_2007026058_Antika_Retna_Wahyuningsih] Text (Skripsi_2007026058_Antika_Retna_Wahyuningsih)
Skripsi_2007026058_Antika_Retna_Wahyuningsih.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (4MB)

Abstract

Latar Belakang: Anak usia sekolah merupakan usia anak mengalami pertumbuhan dan perkembangan. Asupan makanan pada anak usia sekolah perlu diperhatikan. Namun, pada usia ini, anak belum mengetahui makanan yang sehat dan tidak sehat, khususnya pada jajanan. Oleh karena itu, diperlukan edukasi tentang jajanan sehat untuk meningkatkan pengetahuan anak mengenai jajanan sehat.
Tujuan: Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui perbandingan efektivitas edukasi jajanan sehat melalui media kartu edukasi gizi dan booklet terhadap pengetahuan anak.
Metode: Jenis penelitian ini menggunakan metode true eksperimental degisn dengan rancangan pretest postest design. Penelitian ini dilakukan di SDN 2 Kajar dan SDN 3 Kajar. Sampel dalam penelitian ini yaitu kelas 5 SDN 2 Kajar yang berjumlah 27 anak dan SDN 3 Kajar yang berjumlah 24 anak. Total sampel yaitu 51 anak. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling atau sampling jenuh. Teknik pengolahan data menggunakan uji Paired T Test dan Uji Independent T Test.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan pengetahuan yang signifikan sebelum dan sesudah diberikan edukasi dengan nilai p < 0,05. Ada perbandingan efektivitas edukasi jajanan sehat melalui media kartu edukasi gizi dan booklet terhadap pengetahuan dengan nilai p < 0,05.
Kesimpulan: Kesimpulan dalam penelitian ini adalah edukasi menggunakan media kartu edukasi gizi dan booklet dapat meningkatkan pengetahuan anak.

ABSTRACT:
Background: School age children are the age when children experience growth and development. Food intake in school-aged children needs to be considered. However, at this age, children do not yet know what foods are healthy and unhealthy, especially snacks. Therefore, education about healthy snacks is needed to increase children's knowledge about healthy snacks.
Objective: The aim of this research is to determine the comparative effectiveness of education on healthy snacks through the media of nutrition education cards and booklets on children's knowledge.
Method: This type of research uses a true experimental design method with a pretest posttest design. This research was conducted at SDN 2 Kajar and SDN 3 Kajar. The samples in this research were class 5 of SDN 2 Kajar, totaling 27 children and SDN 3 Kajar, totaling 24 children. The total sample was 51 children. The sampling technique uses total sampling or saturated sampling techniques. The data processing technique uses the Paired T Test and the Independent T Test.
Results: The results showed that there was a significant difference in knowledge before and after being given education with a p value <0.05. There is a comparison of the effectiveness of education on healthy snacks through nutrition education cards and booklets on knowledge with a p value <0.05.
Conclusion: The conclusion of this research is that education using nutrition education cards and booklets can increase children's knowledge.

Item Type: Thesis (Undergraduate (S1))
Uncontrolled Keywords: Booklet; Edukasi; Jajanan sehat; Kartu edukasi gizi; Pengetahuan; Anak
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 610 Medical sciences Medicine > 613 Promotion of health
Divisions: Fakultas Psikologi dan Kesehatan > 13211 - Gizi
Depositing User: Miswan Miswan
Date Deposited: 25 May 2026 05:59
Last Modified: 25 May 2026 05:59
URI: https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/29756

Actions (login required)

View Item
View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics