Dalam era digital saat ini, penggunaan teknologi informasi dan media sosial telah mengubah cara pemasaran secara signifikan. Salah satu strategi yang semakin populer di kalangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) adalah Social Media Marketing (SMM). Strategi ini memanfaatkan platform media sosial seperti Instagram, Facebook, TikTok, dan lain-lain untuk mempromosikan produk atau jasa dengan cara yang lebih efisien dan terjangkau. Untuk UMKM di sektor kuliner, SMM bukan hanya berfungsi untuk meningkatkan visibilitas, tetapi juga sebagai alat yang efektif untuk meningkatkan penjualan dan pendapatan. Penelitian ini meneliti salah satu UMKM di Kabupaten Pemalang yaitu coffee shop Pikaco. Penulis memfokuskan studi ini dengan dua rumusan masalah, yaitu: 1) bagaimana penerapan strategi Social Media Marketing dalam pengembangan usaha Coffee Shop Pikaco, dan 2) apa saja kendala serta manfaat penerapan SMM bagi usaha tersebut.
Untuk mengungkapkan persoalan tersebut penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif yang berguna untuk memberikan fakta dan data mengenai penerapan Social Media Marketing di Coffe Shop Pikaco. Kemudian Teknik pengumpulan data menggunakan Teknik wawancara,dokumentasi,dan observasi. Teknik analisis data dengan reduksi data,penyajian data,dan penarikan kesimpulan. Sedangkan teori yang digunakan teori yaitu teori Gunelius tentang elemen penting dalam social media dan teori Philip Kotler sebagai teori tentang marketing mix.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Coffee Shop Pikaco telah berhasil memanfaatkan pemasaran digital melalui Instagram sebagai strategi komunikasi utama, dengan fokus pada pembuatan konten yang menarik dan membangun hubungan yang erat dengan pelanggan. Respon cepat terhadap interaksi di media sosial menjadi kunci dalam memperkuat loyalitas pelanggan dan meningkatkan dukungan terhadap merek. Meskipun hanya menggunakan Instagram, strategi ini terbukti efektif dalam meningkatkan penjualan berkat jangkauan luas dan fitur komunikasi dua arah yang dimiliki Instagram. Kendala utama adalah kesulitan dalam mengukur konversi antara promosi digital dan penjualan offline di gerai. Meskipun demikian, manfaat dari pemasaran digital melalui Instagram terlihat jelas dalam peningkatan kunjungan ke profil, penyampaian promosi, dan pengenalan produk baru. Instagram juga memungkinkan Pikaco untuk berinteraksi dengan pelanggan tanpa harus bergantung pada lokasi fisik, serta memantau tren pasar dan memahami kebutuhan pelanggan dengan lebih baik. Secara keseluruhan, pemasaran digital melalui Instagram telah membantu Pikaco dalam membangun strategi pemasaran yang lebih efektif dan memperkuat citra positif mereka di mata pelanggan.