Wisata kuliner telah menjadi salah satu penggerak penting dalam sektor pariwisata, terutama dalam mendukung konsep pariwisata halal dan pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengelolaan Wisata Kuliner Kauman Johar dalam mendukung perkembangan pariwisata halal serta meningkatkan pendapatan pelaku UMKM di kawasan tersebut. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam dengan pengelola wisata dan pelaku UMKM, serta studi dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Wisata Kuliner Kauman mempunyai potensi sebagai pendukung perkembangan Pariwisata Halal dan memberi dampak positif terhadap peningkatan pendapatan UMKM. Strategi pengelolaan Wisata Kuliner Kauman sebagai pendukung Pariwisata Halal dan peningkatan pendapatan UMKM yaitu dengan cara mengadakan event-event sebagai menarik pengunjung, dimana dalam menjalankan event-event tersebut panitia pengelola melakukan beberapa langkah, diantaranya yaitu : 1. Planning (perencanaan) 2. Organizing (pengorganisasian) 3. Actuating (pelaksanaan) 4. Controlling (pengawasan). Penelitian ini merekomendasikan perlunya inovasi berkelanjutan dalam pengelolaan wisata, agar dapat memberikan kontribusi yang lebih besar terhadap pariwisata halal dan kesejahteraan pelaku UMKM.