Pepaya gunung (Vasconcellea pubescens A.DC.) atau disebut carica merupakan tumbuhan khas dataran tinggi yang hanya tumbuh dibeberapa wilayah Indonesia salah satunya di Dataran Tinggi Dieng Kabupaten Wonosobo. Untuk membandingkan ketinggian yang optimal bagi pertumbuhan tanaman carica, maka dilakukan penelitian mengenai pengaruh perbedaan ketinggian terhadap morfologi dan anatomi daun carica. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari hingga Mei 2025. Pengambilan sampel daun dilakukan secara purposive sampling di Desa Sembungan (tinggi), Parikesit (sedang), dan Tieng (rendah). Terdapat empat parameter morfologi yang dianalisis yaitu panjang tangkai daun, panjang daun, lebar daun, dan luas daun. Parameter anatomi terbagi menjadi dua berdasarkan preparasi sampelnya. Pertama preparat transversal menggunakan metode parafin untuk mengamati dan mengukur tebal epidermis atas, tebal palisade, tebal bunga karang (spons), tebal epidermis bawah, dan tebal daun. Kedua preparat paradermal menggunakan metode cetakan (kutek bening) untuk mengamati dan mengukur ukuran stomata serta kerapatan stomata. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji ANNOVA One Way dan dilanjut menggunakan uji Tukey HSD. Hasil penelitian menunjukkkan perbedaan ketinggian tempat tumbuh tanaman carica berpengaruh signifikan terhadap karakteristik morfologi dan sebagian besar anatomi daunnya.