Arviana, Shinta (2025) Analisis total senyawa fenolik, vitamin C, dan aktivitas antioksidan pada snack bar berbasis Sukun (Artocarpus altilis), Kacang Kedelai (Glycine max l.), biji Labu Kuning (Cucurbita moschata), dan Stroberi (Fragaria sp.). Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.