Uji aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dengan metode DPPH
Rizqiah, Naily (2022) Uji aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dengan metode DPPH. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.
Skripsi_1808036019_Naily_Rizqiah.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.
Download (3MB)
Abstract
Penyakit degeneratif akibat radikal bebas dapat diatasi dengan antioksidan, dan tanaman lindur (Bruguiera gymnorrhiza) merupakan salah satu mangrove yang berpotensi sebagai antioksidan. Riset ini bertujuan untuk menentukan nilai IC50 aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah lindur dan menganalisis kandungan metabolit sekundernya. Proses ekstraksi kulit buah lindur menggunakan metode maserasi. Selanjutnya difraksinasi dengan pelarut n-heksana dan etil asetat menggunakan metode FCC (fraksinasi cair-cair). Hasil ekstraksi diperoleh rendemen dari fraksi n-heksana, etil asetat dan metanol-air berturut-turut sebesar 1,2%, 1,52% dan 65,24%. Kandungan senyawa metabolit sekunder dianalisis dengan metode uji fitokimia. Berdasarkan hasil uji fitokimia fraksi n-heksana mengandung steroid, fraksi etil asetat mengandung alkaloid, dan fraksi metanol-air mengandung saponin. Selanjutya dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picryhidrazil). Hasil pengujian menunjukkan bahwa fraksi yang paling aktif adalah fraksi etil asetat dengan nilai IC50 73,040 ppm diikuti fraksi n-heksana IC50 76,460 ppm, dan fraksi metanol-air IC50 94,291 ppm tergolong sebagai antioksidan kuat.
Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Bruguiera gymnorrhiza; Antioksidan; Fitokimia; Metabolit Sekunder; Ekstrak kulit buah lindur; metode DPPH |
Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 540 Chemistry and allied sciences > 547 Organic chemistry |
Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > 47201 - Kimia |
Depositing User: | Miswan Miswan |
Date Deposited: | 25 Oct 2023 10:01 |
Last Modified: | 25 Oct 2023 10:01 |
URI: | https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/21941 |
Actions (login required)
Downloads
Downloads per month over past year