Aktivitas antioksidan daun muda dan daun dewasa tumbuhan keji : Staurogyne elongata [Blume] Kuntze
Maulida, Zhusna Nisha (2023) Aktivitas antioksidan daun muda dan daun dewasa tumbuhan keji : Staurogyne elongata [Blume] Kuntze. Undergraduate (S1) thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG.
1908016021_Zhusna Nisha Maulida_Full Skripsi.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.
Download (1MB)
Abstract
Radikal bebas dapat ditemukan di lingkungan sekitar, antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Tumbuhan keji (Staurogyne elongata (Blume) Kuntze dimanfaatkan sebagai tumbuhan obat dan lalapan di masyarakat. Semua tumbuhan memiliki potensi sebagai antioksidan, namun penelitian tentang aktivitas antioksidan tumbuhan keji ini belum ditemukan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan nilai IC50 dan nilai FRAP serta aktivitas antioksidan daun muda dan dewasa tumbuhan keji menggunakan metode 1,1- difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH), dan Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai IC50 daun muda dan daun dewasa tumbuhan keji sebesar 1.766 ppm dan 2.028 ppm, hasil tersebut menunjukkan bahwa aktivitas antioksidannya sangat lemah. Nilai FRAP daun muda dan daun dewasa tumbuhan keji pada konsentrasi 500 μg/mL sebesar 131,7 mMol FeSO4/g dw leaf extract dan 159,3 mMol FeSO4/g dw leaf extract, nilai FRAP daun dewasa lebih tinggi daripada daun muda. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa daun keji memiliki potensi antioksidan yang rendah.
Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Antioxidants; Keji Leaves; DPPH; FRAP |
Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 570 Biology |
Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > 46201 - Biologi |
Depositing User: | Ana Afida |
Date Deposited: | 13 Nov 2024 02:40 |
Last Modified: | 13 Nov 2024 02:40 |
URI: | https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/25064 |
Actions (login required)
Downloads
Downloads per month over past year