Meningkatnya sampah plastik berdampak serius pada kesehatan dan lingkungan, sehingga diperlukan alternatif plastik yang lebih ramah lingkungan salah satunya bioplastik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perbandingan pengaruh dari penambahan ZnO dan TiO2 terhadap karakteristik dari bioplastik yang dihasilkan. Bioplastik dibuat menggunakan pati biji alpukat dan sorbitol, dengan penambahan penguat ZnO dan TiO₂ pada konsentrasi 0%, 2%, 4%, dan 6%. Penambahan Penguat ZnO dan TiO2 bertujuan untuk meningkatkan nilai kuat tarik dan menurunkan nilai daya serap air dari bioplastik. Hasil spektra FTIR menunjukkan bahwa bioplastik dengan penambahan penguat ZnO memiliki gugus O-H, C-H, C=O, C-O, dan O-Zn-O, sementara bioplastik dengan penambahan penguat TiO₂ mengandung gugus O-H, C-H, C=O, C-O, dan Ti-O. Bioplastik dengan penambahan penguat ZnO 6% memiliki kekuatan tarik tertinggi (23,88 MPa) dan daya serap air terendah (15,97%) dibandingkan dengan bioplastik dengan penambahan penguat TiO2. Bioplastik dengan penambahan penguat TiO₂ 6% lebih cepat terurai, yaitu dalam 12 hari dibandingkan dengan penambahan penguat ZnO 6% yang membutuhkan 14 hari.