Penelitian ini menjelaskan masalah status uang muka dalam perjanjian jual beli. Akad jual beli yang dibatalkan dan uang muka tidak dikembalikan. Ketentuan mengenai akad telah diatur dalam Al-Qur’an, hadits dan pendapat para ulama’ yang di dalamnya diatur tentang rukun dan syarat akad, ketentuan obyek akad, pembatalan akad yang diperbolehkan dan yang dilarang.

Dalam prakteknya perjanjian jual beli yang dilakukan oleh konsumen/pemesan yang memesan suatu produk atau menu khusus dengan pembayaran uang muka terlebih dahulu sebagai tanda jadi dan pemenuhan pembayaran pada hari pelaksanaan acara, namun seketika konsumen membatalkan pesanannya maka uang muka menjadi milik penjual. Peristiwa ini meskipun mengecewakan komsumen sebagai pemesan dan merasa dirugikan, namun tampaknya tidak ada rasa bersalah pada diri penjual.

Penelitian ini dilakukan, untuk menjawab permasalahan praktek perjanjian pesanan catering di Saras Catering Semarang dan Untuk mengetahui status uang muka dalam perjanjian pesanan catering yang dibatalkan di Saras Catering Semarang menurut hukum Islam

Penelitian ini merupakan penelitian lapangan, di mana peneliti ini berusaha mengumpulkan berbagai informasi melalui wawancara, penelitian ini menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis dari kasus yang diamati, sedangkan metode analisis data menggunakan metode analisis deskriptif normatif yaitu metode yang dipakai untuk membantu dalam menggambarkan keadaan atau sifat yang dijadikan obyek dalam penelitian dengan dikaitkan norma, kaedah hukum yang berlaku atau sisi normatifnya untuk menemukan kebenaran berdasarkan logika keilmuan hukum.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perjanjian jual beli yang dilakukan kedua pihak pembeli dan penjual di Saras Catering akadnya sah menurut Islam, karena sudah memenuhi syarat dan rukunnya, sedangkan status uang muka dalam perjanjian jual beli yang dibatalkan di Saras Catering tidak sesuai dengan kaidah hukum Islam karena alasan konsumen melakukan pembatalan adalah karena suatu musibah atau tidak jadi memesan, dibatalkan karena kesalahan pesanan dan kekurangan pesanan, kemudian uang muka tidak kembali (uang hangus), penjual pun tidak mau menanggung kerugian terhadap biaya yang terlanjur sudah dikeluarkan.