Hubungan asupan natrium dan serat terhadap tekanan darah pada pegawai usia 30-59 tahun di UIN Walisongo Semarang

Novalina, Elva (2025) Hubungan asupan natrium dan serat terhadap tekanan darah pada pegawai usia 30-59 tahun di UIN Walisongo Semarang. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.

[thumbnail of SKRIPSI1807026010ELVA_NOVALINA] Text (SKRIPSI1807026010ELVA_NOVALINA)
SKRIPSI1807026010ELVA_NOVALINA-0.docx - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (2MB)

Abstract

Hipertensi adalah suatu penyakit tekanan darah yang mengalami peningkatan secara sistemik dan persisten pada pembuluh arteri. Peningkatan tersebut menyebabkan jantung bekerja lebih keras dalam memompa darah untuk memenuhi kebutuhan oksigen dan nutrisi. Kelebihan asupan natrium dan kurang asupan serat menjadi faktor yang dapat memengaruhi nilai tekanan darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan natrium dan serat dengan tekanan pada pegawai usia 30-59 tahun di UIN Walisongo Semarang. Penelitian ini merupakan penelitian studi observasional analitik dengan pendekatan cross sectional yang dilakukan di UIN Walisongo Semarang di unit kerja perpustakaan, Fakultas Dakwah dan Komunikasi (FDK), Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan (FITK), dan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) dengan jumlah sampel yang diperoleh sebanyak 44 sampel. Data yang diukur adalah asupan natrium dan serat memakai alat bantu SQ-FFFQ, dan nilai tekanan darah yang diukur memakai alat Sphygmomanometer digital. Analsis bivariat menggunakan uji Spearman’s rho aplikasi SPSS versi 25. Berdasarkan hasil pengumpulan data, mayoritas responden mengalami pre-hipertensi ada 16 responden (36,4%), hipertensi ada 15 responden (34,1%), dan tekanan darah normal ada 13 responden (29,5%). Uji bivariat menunjukkan terdapat korelasi antara asupan natrium terhadap tekanan darah (r = 0,584 ; p = 0,000) dan terdapat hubungan asupan serat terhadap tekanan darah ( r = -0,401 ; p = 0,007), sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan natrium dan serat terhadap tekanan darah pada pegawai berusia 30-59 tahun di UIN Walisongo Semarang.

Item Type: Thesis (Undergraduate (S1))
Uncontrolled Keywords: Asupan natrium; Asupan serat; Gizi; Dietetik; Tekanan darah
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 610 Medical sciences Medicine > 613 Promotion of health
600 Technology (Applied sciences) > 610 Medical sciences Medicine > 614 Incidence and prevention of disease
Divisions: Fakultas Psikologi dan Kesehatan > 13211 - Gizi
Depositing User: Upload Mandiri
Date Deposited: 13 Oct 2026 07:21
Last Modified: 13 Oct 2026 07:21
URI: https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/31839

Actions (login required)

View Item
View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics