Penelitian ini membahas penerapan metode Cost of Insurance (COI) dalam perhitungan dana tabarru’ pada asuransi jiwa berjangka n-tahun dengan mempertimbangkan pengaruh suku bunga stokastik. Meskipun sistem bunga tidak digunakan secara eksplisit dalam asuransi syariah, perhitungan nilai investasi tetap memerlukan pendekatan matematis terhadap suku bunga. Suku bunga dalam penelitian ini dimodelkan secara stokastik menggunakan model Cox Ingersoll-Ross (CIR) untuk menggambarkan fluktuasi tingkat suku bunga secara realistis dari waktu ke waktu. Proses ini melibatkan estimasi parameter model CIR menggunakan data BI-7Day RR periode Januari 2015 hingga Desember 2024, serta simulasi suku bunga selama 120 bulan. Nilai rata-rata suku bunga yang diperoleh digunakan untuk menentukan fungsi diskon, yang kemudian digunakan dalam perhitungan COI bersama dengan nilai mortalitas dari Tabel Mortalita Indonesia 2019 dan asumsi biaya pengelolaan. Hasil simulasi menunjukkan bahwa nilai COI dan dana tabarru bersifat fluktuatif mengikuti dinamika suku bunga. Selain itu, nilai dana tabarru peserta laki-laki cenderung lebih tinggi dibandingkan perempuan pada usia yang sama, disebabkan oleh perbedaan risiko kematian. Simulasi ini memberikan gambaran penting tentang ketidakpastian pasar dan mendukung penggunaan model stokastik dalam pengelolaan asuransi jiwa syariah.