Pada umumnya es balok merupakan salah satu bahan yang digunakan untuk mengawetkan ikan dan daging. Namun, kenyataannya di Kota Semarang es balok tidak hanya digunakan sebagai pengawet ikan, melainkan juga digunakan sebagai bahan pendingin minuman. Es balok banyak yang digunakan untuk konsumsi padahal es balok biasanya dibuat dengan air mentah dan proses distribusinya tidak menggunakan kemasan yang higenis. Dengan demikian, es balok tidak memenuhi syarat sebagai makanan atau minuman layak konsumsi.
Dalam penelitian ini terdapat dua hal yang menjadi permasalahan, yaitu: pertama, bagaimana perspektif hukum Islam terhadap praktek jual beli es balok di Kota Semarang; kedua, bagaimana perspektif hukum Islam terhadap praktek jual beli es balok untuk konsumsi di Kota Semarang.
Penelitian ini mempunyai dua tujuan utama, yaitu: pertama, untuk mengetahui praktek jual beli es balok di Kota Semarang apabila dianalisis menggunakan hukum Islam, kedua, untuk mengetahui praktek jual beli es balok untuk konsumsi di Kota Semarang apabila dianalisis menggunakan hukum Islam.
Untuk menjawab permasalahan tersebut, penulis menggunakan tiga metode pengumpulan data yaitu metode observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data-data yang terkumpul berupa data primer dan sekunder lalu dianalisis menggunakan metode deskriptif normatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum praktek jual beli es balok merupakan jual beli yang sah menurut hukum Islam karena telah memenuhi rukun dan syarat sahnya jual beli. Begitu juga halnya praktek jual beli es balok untuk konsumsi, menurut hukum Islam merupakan jual beli yang sah dan diperbolehkan. Hal tersebut karena jual beli es balok untuk konsumsi telah memenuhi rukun dan syarat sahnya jual beli. Selain itu, pencemaran yang diakibatkan oleh bakteri E. coli tidak berdampak langsung pada kesehatan seseorang karena hal tersebut dapat dihindari apabila seseorang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang kuat atau dalam kondisi tubuh yang sehat dan belum adanya peraturan dari Balai besar Pengawas Obat dan Makanan Kota Semarang yang menyatakan bahwa es balok dilarang untuk dikonsumsi.