Dayanti, Sinta Prima (2024) Pengaruh penambahan tepung kacang tunggak (Vigna unguiculata) dan puree kurma ajwa (Phoenix dactylifera) terhadap daya terima, warna dan kandungan gizi pada pembuatan snack bar sebagai alternatif pangan tinggi besi dan serat. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.