Uji aktivitas antioksidan dan antihipergilkemia ekstrak daun juwet (syzygium cumini l) Secara in vitro

Cahyaningtyas, Tarisma (2023) Uji aktivitas antioksidan dan antihipergilkemia ekstrak daun juwet (syzygium cumini l) Secara in vitro. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.

[thumbnail of SKRIPSI_1908036040_TARISMA_CAHYANINGTYAS] Text (SKRIPSI_1908036040_TARISMA_CAHYANINGTYAS)
1908036040_Tarisma Cahyaningtyas_Full Skripsi - tarismacahya 2312.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (2MB)

Abstract

Meningkatnya jumlah radikal bebas dalam tubuh akan menyebabkan timbulnya penyakit degeneratif salah satunya yaitu hiperglikemia. Riset ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan potensi antihiperglikemia dari ekstrak daun juwet (Syzygium cumini). Ekstraksi daun juwet dilakukan dengan metode maserasi menggunakan metanol, kemudian dilanjutkan fraksinasi cair-air (FCC) dengan n-heksana dan etil asetat. Rendemen ekstrak metanol (EM), fraksi n-heksana (FH), fraksi etil asetat (FEA), dan fraksi metanol-air (FMA) diperoleh sebesar 48,67%, 11,63%, 21,07%, dan 14,37%. Berdasarkan hasil uji fitokimia EM dan FEA positif mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, tanin, dan saponin. FEA tidak mengandung saponin dan FH hanya mengandung alkaloid. Aktivitas antioksidan diuji dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picryhidrazil). Berdasarkan hasil pengujian dapat dikategorikan potensi antioksidan sangat kuat pada EM dan FMA dengan IC¬50¬ 26,147 ppm dan 38,176 ppm. Kategori kuat pada FH dengan IC¬¬50¬ 87,562 ppm, dan FEA kategori sangat lemah dengan IC¬50¬ 492,095 ppm. Potensi antihiperglikemia diuji dengan metode Nelson-Somogyi¬¬. Hasil pengujian diperoleh persentase dan konsentrasi penurunan glukosa oleh EM 67,827% pada 40 ppm, FH 43,590% pada 60 ppm, FEA 78,240% pada 80 ppm, dan FMA 66,383% pada 20 ppm

Item Type: Thesis (Undergraduate (S1))
Uncontrolled Keywords: Syzygium cumini; fitokimia; antioksidan; antihiperglikemia, DPPH, Nelson-Somogyi
Subjects: 500 Natural sciences and mathematics > 530 Physics
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > 47201 - Kimia
Depositing User: Ukhtiya Zulfa
Date Deposited: 06 Nov 2024 01:43
Last Modified: 06 Nov 2024 01:43
URI: https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/24880

Actions (login required)

View Item
View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics