Skripsi ini membahas tentang kemampuan psikomotor siswa dalam kegiatan praktikum. Kajian ini dilatarbelakangi oleh guru Biologi yang pada umumnya lebih sering melakukan penilaian dari aspek kognitif dalam menilai hasil proses belajar dan hasil praktikum. Sedangkan, dalam pasal 25 (4) Peraturan Pemerintah No. 19 tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan menjelaskan bahwa kompetensi lulusan mencakup sikap, pengetahuan dan keterampilan. Hal ini memberikan arti bahwa penilaian psikomotor dalam mata pelajaran Biologi perlu dilakukan, terutama dalam menilai hasil praktikum. Studi ini dimaksudkan untuk menjawab permasalahan Bagaimana kemampuan psikomotor siswa dalam kegiatan praktikum kelas XI IPA Madrasah Aliyah Negeri Pemalang tahun pelajaran 2011/2012?
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa (1) observasi digunakan untuk memperoleh data tentang kinerja siswa saat melakukan praktikum, yang dinilai meliputi keterampilan psikomotor siswa sebelum praktikum, pelaksanaan selama percobaan dan akhir kegiatan praktikum (2) angket untuk mengetahui respon siswa terhadap kegiatan praktikum yang telah dilaksanakan, (3) wawancara digunakan untuk memperoleh data tentang kinerja siswa saat melakukan kegiatan praktikum dan hambatan guru dalam melaksanakan praktikum, (4) dokumentasi, digunakan untuk menambah kelengkapan informasi penelitian. (5) triangulasi, digunakan untuk mengecek kredibitas suatu data tentang kinerja siswa dengan menggabungkan beberapa teknik pengumpulan data, yaitu teknik observasi, angket dan wawancara.
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa secara keseluruhan kemampuan psikomotor siswa dalam kegiatan praktikum uji makanan, baik pada tahap persiapan sebelum praktikum, pelaksanaan selama percobaan maupun akhir kegiatan praktikum termasuk dalam kategori baik, dengan nilai rata-rata dari ketiga aspek tersebut adalah sebesar 80,8% berada pada interval antara 76% - 85%. Kemampuan psikomotor siswa, pada tahap persiapan sebelum praktikum dengan rata-rata sebesar 83,3%, pelaksanaan selama percobaan dengan rata-rata sebesar 78,4% dan kemampuan psikomotor pada akhir kegiatan praktikum dengan rata-rata nilai sebesar 80,9%. Dari hasil wawancara juga menyebutkan bahwa secara umum kinerja siswa selama kegiatan praktikum termasuk kategori baik. Kemudian, dari hasil angket dapat diketahui bahwa dengan melakukan penilaian psikomotor dapat memotivasi siswa bekerja aktif dan bersungguh-sungguh dalam melaksanakan kegiatan praktikum. Hal tersebut berdasarkan perhitungan angket, bahwa 97,1% dari 35 siswa menjawab termotivasi dengan adanya penilaian psikomotor.